Haben Sie Spaß am Kochen, meine Herren? Dann nur Mut zur Anmeldung. Wir kochen jeden ersten Dienstag im Monat Gerichte, die leicht herzustellen sind. Themenabende nach Absprache. Die Kursgebühr ist nicht ermäßigbar.
Sie kochen gern in geselliger Runde? Dann sind Sie bei unserem monatlichen Kochtreff genau richtig! Gemeinsam bereiten wir – je nach Saison – ein Menü mit 4 bis 5 Gängen zu, das wir anschließend in entspannter Atmosphäre genießen. Eigene Rezeptwünsche sind willkommen und können in die Planung einfließen. Bitte beachten Sie: Die Kursgebühr ist nicht ermäßigbar.
Wir sind eine nette und lustige Gruppe, die viel Freude am gemeinsamen Kochen und den Austausch darüber hat. Wir bereiten einmal im Monat gemeinsam ein 4-5-Gänge-Menü zu - inklusive einer leckeren, aromatischen und erfrischenden Bowle. Egal, ob du bereits über fortgeschrittene Kochkenntnisse verfügst oder als Kochanfänger*in Erfahrung sammeln möchtest - bei uns sind alle willkommen! Der Spaß am Kochen und das gemeinsame Genießen der Speisen stehen bei uns im Vordergrund. Schließe dich uns an und genieße einen Kochabend voller Genuss, Kreativität und guter Laune! Die Kursgebühr ist nicht ermäßigbar.
Frische Sommeraromen verführerisch vereint: Wir lassen uns von der Küche Italiens und Mexikos inspirieren und entdecken neue Geschmacksideen für die warme Jahreszeit. Gemeinsam bereiten wir leichte, aromatische Gerichte mit den besten Zutaten der Saison zu – und genießen dabei gute Laune und sommerliches Lebensgefühl beim Kochen. #Wohlfühlrezepte
Street Food sind köstliche, frisch zubereitete Snacks und Gerichte, die man unkompliziert an kleinen Ständen oder Foodtrucks auf der Straße genießen kann. An diesem Samstag bereiten wir unser eigenes Street Food zu! Wir begeben uns auf eine kulinarische Entdeckungsreise durch verschiedene Länder und deren Street-Food-Kultur. #Wohlfühlrezepte
Begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise voller Aromen, Düfte und Genussmomente. In entspannter, geselliger Atmosphäre lernen Sie die türkische Küche von ihrer schönsten Seite kennen und bereiten gemeinsam traditionelle Gerichte mit viel Liebe und spannenden Einblicken zu. Freuen Sie sich auf eine aromatische vegane Linsensuppe, gefüllte Auberginen (Karniyarik) - sowohl klassisch als auch vegan (Imam Bayildi), einen frischen Salat sowie einen cremigen Joghurt-Dip. Auch türkische Kekse backen wir gemeinsam. Den Abend lassen wir gemütlich bei türkischem Tee und den selbstgebackenen Keksen ausklingen. Afiyet olsun – Guten Appetit!
Lerne die Vielfalt der peruanischen Küche kennen - Peru gilt als gastronomischer Höhepunkt Südamerikas! Ich komme aus Peru und Kochen ist meine große Leidenschaft. In meinem Kochkurs lernst du, authentische Gerichte mit frischen Zutaten und typischen Gewürzen zuzubereiten. Wusstest du, dass die Kartoffel ursprünglich aus Peru stammt und es dort über 3.000 Sorten gibt? Hast du schon Ceviche probiert und möchtest die Geheimnisse dieses Rezepts kennenlernen? Gemeinsam kochen, genießen und mehr über die kulturellen Hintergründe erfahren – alles in entspannter und herzlicher Atmosphäre. In diesem Kurs bereiten wir gemeinsam ein buntes Buffet mit einigen der repräsentativsten Gerichte aus der Küste, den Anden und dem peruanischen Amazonasgebiet zu. Begleitet wird das Ganze von einem köstlichen Pisco Sour und zum Abschluss genießen wir ein traditionelles Dessert. Eine Reise nach Peru, ohne Deutschland zu verlassen – ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis. Ob Anfänger*in oder Kochliebhaber*in - alle Foodies sind willkommen! Schon immer habe ich es geliebt zu kochen und Rezepte aus verschiedenen Ländern auszuprobieren. Für uns in Lateinamerika ist die Küche das Herz des Hauses – ein Ort, an dem Familie und Freunde zusammenkommen und genießen. Außerdem glauben wir fest daran: Liebe geht durch den Magen. In meinen Kursen lade ich dich ein, die Aromen und Geheimnisse der lateinamerikanischen und auch der spanischen Küche zu entdecken, Spaß beim Kochen zu haben, die gemeinsame Zeit zu genießen und dabei mehr über die Kultur dieser vielfältigen Regionen zu erfahren. Besonders teile ich Rezepte aus meiner Heimat Peru. Ich freue mich auf das gemeinsame Kochen mit dir!
Tauche ein in die faszinierende Welt der marokkanischen Küche und entdecke orientalische Gewürze sowie jahrhundertealte Traditionen. Gemeinsam gehen wir auf eine kulinarische Reise voller aromatischer und überraschender Geschmackserlebnisse. Wir bereiten verschiedene klassische marokkanische Gerichte zu. Das Highlight des Kurses ist das Kochen mit dem Tajine – einem traditionellen Gefäß aus gebranntem Ton bzw. Terrakotta, das seit Jahrhunderten in Marokko verwendet wird. Du erfährst außerdem Spannendes über die Esskultur und Lebensweise der Berber, in der Gastfreundschaft und gemeinsames Essen eine zentrale Rolle spielen. Ich freue mich sehr darauf, mit dir gemeinsam zu kochen und den Tag mit einem feinen Dessert und aromatischem Minztee – ganz im Flair eines lebendigen Souks in Marrakesch – abzurunden. Lass dich von den Düften und Farben Marokkos verzaubern und genieße einen Tag voller Geschmack, Inspiration und Tradition!
Erleben Sie einen genussvollen Abend mit traditionellen Gerichten der türkischen Küche – ganz ohne Fleisch. Gemeinsam bereiten wir gefüllte, getrocknete Auberginen, Zucchini und Paprika zu, dazu einen frischen Joghurt-Dip, einen knackigen Salat und köstliche Börek. Abgerundet wird das Menü durch aromatischen Tee und eine feine Süßspeise. Neben dem gemeinsamen Kochen bleibt viel Zeit zum Probieren, Austauschen und Genießen. Freuen Sie sich auf einen entspannten Abend voller Geschmack, Farben und kulinarischer Vielfalt – ideal für alle, die die vegetarische Seite der türkischen Küche entdecken möchten. Es handelt sich um einen Kurs mit lehrendem Charakter.
Möchten Sie sich auch im stressigen Alltag gesund, zucker- und glutenfrei ernähren, ohne stundenlang in der Küche zu stehen? In diesem praxisnahen Kurs lernen Sie, wie gesunde Ernährung alltagstauglich und richtig lecker wird – garantiert ohne trockene Theorie. Gemeinsam kochen wir drei schnelle Hauptgerichte glutenfrei und zaubern zwei leckere Snackideen ganz ohne Zucker. So nehmen Sie direkt umsetzbare Rezepte mit, die Ihren Alltag erleichtern und Genuss bringen.
Mexiko ist ein Land voller Farben, Lebensfreude und herzlicher Menschen – und genau diese Energie spiegelt sich auch in seiner Küche wider: bunt, vielfältig, manchmal scharf und immer voller Geschmack. Hast du Lust, die Aromen dieses faszinierenden Landes kennenzulernen und selbst authentische Gerichte zuzubereiten? Wolltest du schon immer einmal Tortillas oder Tacos selbst machen? Oder hast du vielleicht schon einmal Tamales probiert? Dann komm und entdecke die unglaubliche Vielfalt an Gerichten, die noch darauf warten, von dir entdeckt zu werden! In diesem Kochkurs entdeckst du die Welt der mexikanischen Küche mit frischen Zutaten und traditionellen Rezepten. Dabei spielen mexikanische Chilis eine wichtige Rolle: Sie verleihen Salsas und Gerichten ihre typische Würze und ihren besonderen Charakter und echte Glücksgefühle. Am Ende genießen wir die zubereiteten Speisen gemeinsam in entspannter Atmosphäre und runden den Kurs mit einem köstlichen Dessert ab.
Möchten Sie glutenfreies Brot und Brötchen selbst backen, die geschmacklich und in der Konsistenz überzeugen? In diesem Kurs lernen Sie die Grundlagen des glutenfreien Backens kennen – von der Auswahl geeigneter Mehlsorten wie Reis, Hirse, Buchweizen oder glutenfreiem Hafer bis hin zum gezielten Einsatz von Bindemitteln, die für eine gute Teigstruktur unerlässlich sind. Sie erfahren, welche typischen Fehler häufig auftreten und wie Sie diese vermeiden können. Im praktischen Teil backen Sie verschiedene Brote und Brötchen und stellen zusätzlich zwei passende Aufstriche her. So nehmen Sie nicht nur neues Wissen, sondern auch direkt umsetzbare Rezeptideen mit nach Hause!
Auch in diesem Jahr wollen wir wieder Kekse zum Advent backen. Jede:r Teilnehmende backt eine leckere Plätzchensorte, die dann zum Ende unter allen verteilt wird. Somit haben Sie einen entspannten Start in den Advent.
Neue kreative Ideen mit Kürbis, mal mit Fleisch oder mit Meeresfrüchten. Kürbis kann auch als Nachspeise glänzen, was wir bei diesem Kurs entdecken werden.
Bowls und Salate sind Gerichte, die aus individuell kombinierbaren Zutaten bestehen und den Körper mit Energie versorgen. Eine Vielfalt an frischem Gemüse, köstlichen Dressings und nährstoffreichen Toppings ermöglichen gesunde und aromatische Kombinationen. Wir werden an diesem Samstag aus frischen und saisonale Zutaten ausgewogene Bowls und knackige Salate zubereiten.