Haben Sie Spaß am Kochen, meine Herren? Dann nur Mut zur Anmeldung. Wir kochen jeden ersten Dienstag im Monat Gerichte, die leicht herzustellen sind. Themenabende nach Absprache. Die Kursgebühr ist nicht ermäßigbar. Die vermittelten Fertigkeiten können auch für Personen interessant sein, die sich für Tätigkeiten im Bereich Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung oder Hauswirtschaft interessieren oder bereits in diesen Bereichen tätig sind.
Sie kochen gern in geselliger Runde? Dann sind Sie bei unserem monatlichen Kochtreff genau richtig! Gemeinsam bereiten wir – je nach Saison – ein Menü mit 4 bis 5 Gängen zu, das wir anschließend in entspannter Atmosphäre genießen. Eigene Rezeptwünsche sind willkommen und können in die Planung einfließen. Bitte beachten Sie: Die Kursgebühr ist nicht ermäßigbar. Die vermittelten Fertigkeiten können auch für Personen interessant sein, die sich für Tätigkeiten im Bereich Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung oder Hauswirtschaft interessieren oder bereits in diesen Bereichen tätig sind.
Wir sind eine nette und lustige Gruppe, die viel Freude am gemeinsamen Kochen und den Austausch darüber hat. Wir bereiten einmal im Monat gemeinsam ein 4-5-Gänge-Menü zu - inklusive einer leckeren, aromatischen und erfrischenden Bowle. Egal, ob du bereits über fortgeschrittene Kochkenntnisse verfügst oder als Kochanfänger*in Erfahrung sammeln möchtest - bei uns sind alle willkommen! Der Spaß am Kochen und das gemeinsame Genießen der Speisen stehen bei uns im Vordergrund. Schließe dich uns an und genieße einen Kochabend voller Genuss, Kreativität und guter Laune! Die Kursgebühr ist nicht ermäßigbar. Die vermittelten Fertigkeiten können auch für Personen interessant sein, die sich für Tätigkeiten im Bereich Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung oder Hauswirtschaft interessieren oder bereits in diesen Bereichen tätig sind.
Einfrieren, Einkochen, Einmachen, Haltbarmachen mit Honig, Öl, Salz oder Essig – Konservierung hat viele Gesichter. Und das Beste: Sie brauchen dafür weder einen eigenen Garten noch besondere Geräte. Ein bis zwei größere Töpfe, Herd und Backofen, einige Mulltücher und Twist-Off-Gläser – mehr ist oft nicht nötig. Der Vortrag gibt einen Überblick über die verschiedenen Konservierungsmethoden und zeigt, warum es sich lohnt, Vorräte selbst anzulegen. Neben praktischen Tipps erhalten Sie auch einige erprobte Rezepte zur vielfältigen Verwendung. Mehr über Sigrid Kapovic und ihre Begeisterung fürs Saisongärtnern und Selbstversorgung hier: https://www.die-saisongaertnerin.de https://www.instagram.com/diesaisongaertnerin/
Erleben Sie einen genussvollen Abend mit traditionellen Gerichten der türkischen Küche – ganz ohne Fleisch. Gemeinsam bereiten wir gefüllte, getrocknete Auberginen, Zucchini und Paprika zu, dazu einen frischen Joghurt-Dip, einen knackigen Salat und köstliche Börek. Abgerundet wird das Menü durch aromatischen Tee und eine feine Süßspeise. Neben dem gemeinsamen Kochen bleibt viel Zeit zum Probieren, Austauschen und Genießen. Freuen Sie sich auf einen entspannten Abend voller Geschmack, Farben und kulinarischer Vielfalt – ideal für alle, die die vegetarische Seite der türkischen Küche entdecken möchten. Die vermittelten Fertigkeiten können auch für Personen interessant sein, die sich für Tätigkeiten im Bereich Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung oder Hauswirtschaft interessieren oder bereits in diesen Bereichen tätig sind.
Möchten Sie sich auch im stressigen Alltag gesund, zucker- und glutenfrei ernähren, ohne stundenlang in der Küche zu stehen? In diesem praxisnahen Kurs lernen Sie, wie gesunde Ernährung alltagstauglich und richtig lecker wird – garantiert ohne trockene Theorie. Gemeinsam kochen wir drei schnelle Hauptgerichte glutenfrei und zaubern zwei leckere Snackideen ganz ohne Zucker. So nehmen Sie direkt umsetzbare Rezepte mit, die Ihren Alltag erleichtern und Genuss bringen. Die vermittelten Fertigkeiten können auch für Personen interessant sein, die sich für Tätigkeiten im Bereich Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung oder Hauswirtschaft interessieren oder bereits in diesen Bereichen tätig sind.
Mexiko ist ein Land voller Farben, Lebensfreude und herzlicher Menschen – und genau diese Energie spiegelt sich auch in seiner Küche wider: bunt, vielfältig, manchmal scharf und immer voller Geschmack. Hast du Lust, die Aromen dieses faszinierenden Landes kennenzulernen und selbst authentische Gerichte zuzubereiten? Wolltest du schon immer einmal Tortillas oder Tacos selbst machen? Oder hast du vielleicht schon einmal Tamales probiert? Dann komm und entdecke die unglaubliche Vielfalt an Gerichten, die noch darauf warten, von dir entdeckt zu werden! In diesem Kochkurs entdeckst du die Welt der mexikanischen Küche mit frischen Zutaten und traditionellen Rezepten. Dabei spielen mexikanische Chilis eine wichtige Rolle: Sie verleihen Salsas und Gerichten ihre typische Würze und ihren besonderen Charakter und echte Glücksgefühle. Am Ende genießen wir die zubereiteten Speisen gemeinsam in entspannter Atmosphäre und runden den Kurs mit einem köstlichen Dessert ab. Die vermittelten Fertigkeiten können auch für Personen interessant sein, die sich für Tätigkeiten im Bereich Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung oder Hauswirtschaft interessieren oder bereits in diesen Bereichen tätig sind.
Möchten Sie glutenfreies Brot und Brötchen selbst backen, die geschmacklich und in der Konsistenz überzeugen? In diesem Kurs lernen Sie die Grundlagen des glutenfreien Backens kennen – von der Auswahl geeigneter Mehlsorten wie Reis, Hirse, Buchweizen oder glutenfreiem Hafer bis hin zum gezielten Einsatz von Bindemitteln, die für eine gute Teigstruktur unerlässlich sind. Sie erfahren, welche typischen Fehler häufig auftreten und wie Sie diese vermeiden können. Im praktischen Teil backen Sie verschiedene Brote und Brötchen und stellen zusätzlich zwei passende Aufstriche her. So nehmen Sie nicht nur neues Wissen, sondern auch direkt umsetzbare Rezeptideen mit nach Hause! Die vermittelten Fertigkeiten können auch für Personen interessant sein, die sich für Tätigkeiten im Bereich Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung oder Hauswirtschaft interessieren oder bereits in diesen Bereichen tätig sind.
Auch in diesem Jahr wollen wir wieder Kekse zum Advent backen. Jede*r Teilnehmende backt eine leckere Plätzchensorte, die dann zum Ende unter allen verteilt wird. Somit haben Sie einen entspannten Start in den Advent. Die vermittelten Fertigkeiten können auch für Personen interessant sein, die sich für Tätigkeiten im Bereich Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung oder Hauswirtschaft interessieren oder bereits in diesen Bereichen tätig sind.
Neue kreative Ideen mit Kürbis, mal mit Fleisch oder mit Meeresfrüchten. Kürbis kann auch als Nachspeise glänzen, was wir bei diesem Kurs entdecken werden. Die vermittelten Fertigkeiten können auch für Personen interessant sein, die sich für Tätigkeiten im Bereich Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung oder Hauswirtschaft interessieren oder bereits in diesen Bereichen tätig sind.
Sie sind Single, kochen gern oder möchten es einfach einmal in geselliger Runde ausprobieren? Dann sind Sie bei unserem Kochabend für Singles ab 30 Jahren genau richtig! Gemeinsam bereiten wir ein saisonales Menü mit 4 bis 5 Gängen zu. Dabei wird geschnippelt, gekocht, probiert und natürlich auch miteinander ins Gespräch gekommen. Anschließend genießen wir das gemeinsam zubereitete Menü in entspannter Atmosphäre. Der Kochabend bietet die Gelegenheit, beim gemeinsamen Kochen ganz unkompliziert neue Menschen kennenzulernen und einen schönen Abend in netter Runde zu verbringen. Ob mit Kocherfahrung oder ohne Vorkenntnisse – im Mittelpunkt stehen die Freude am Kochen, gutes Essen und das Kennenlernen.
Bowls und Salate sind Gerichte, die aus individuell kombinierbaren Zutaten bestehen und den Körper mit Energie versorgen. Eine Vielfalt an frischem Gemüse, köstlichen Dressings und nährstoffreichen Toppings ermöglichen gesunde und aromatische Kombinationen. Wir werden an diesem Samstag aus frischen und saisonale Zutaten ausgewogene Bowls und knackige Salate zubereiten. Die vermittelten Fertigkeiten können auch für Personen interessant sein, die sich für Tätigkeiten im Bereich Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung oder Hauswirtschaft interessieren oder bereits in diesen Bereichen tätig sind.
Ein gut geplanter Gemüsegarten spart Zeit und Arbeit und schafft die besten Voraussetzungen für eine reiche Ernte. In diesem Kurs erfahren Sie Schritt für Schritt, wie Sie Ihren Gemüsegarten sinnvoll planen, Beete optimal anlegen und Ihren Gemüseanbau erfolgreich gestalten. Gemeinsam betrachten wir die wichtigsten Grundlagen für einen Gemüsegarten, der zu Ihren Bedürfnissen, Ihrem Garten und Ihrem Alltag passt: - Gartenplanung: Welche Fläche möchten Sie bewirtschaften und welche Gartenform passt zu Ihnen? - Zeitplanung: Wie viel Zeit steht Ihnen für die Gartenarbeit zur Verfügung und wie lässt sie sich realistisch einteilen? - Boden und Beetgestaltung: Wie beurteilen Sie die Bodenqualität, bereiten den Boden vor und teilen Ihre Fläche sinnvoll ein? - Gemüseauswahl: Welche Gemüsesorten passen zu Ihren Vorlieben, Ihrem Standort und Ihren Anbauzielen? - Mischkulturen: Welche Pflanzen ergänzen sich gut und welche Vor- und Nachteile sollten Sie kennen? - Beetbreiten und Pflanzabstände: Wie gestalten Sie Ihre Beete so, dass die Pflanzen optimal wachsen und die Pflege leichtfällt? - Pflege, Düngung und Bewässerung: Worauf kommt es bei der Versorgung Ihrer Pflanzen an und wie können Sie Mulchen sinnvoll einsetzen? - Überwinterung: Welche Möglichkeiten gibt es, Pflanzen gut durch den Winter zu bringen und die Gartensaison zu verlängern? Ob Sie gerade erst mit dem Gärtnern beginnen oder Ihren bestehenden Gemüsegarten besser strukturieren möchten – dieser Kurs vermittelt Ihnen praxisnahe Grundlagen, hilfreiche Tipps und neue Anregungen für eine erfolgreiche Gemüsegartensaison. Entdecken Sie, wie Sie Ihren Gemüsegarten vorausschauend planen, Ihre Beete optimal nutzen und mit Freude Ihr eigenes Gemüse anbauen können. Mehr über Sigrid Kapovic und ihre Begeisterung für das Saisongärtnern und die Selbstversorgung erfahren Sie hier: Website: https://www.die-saisongaertnerin.de Instagram: https://www.instagram.com/diesaisongaertnerin/
Tauche ein in die faszinierende Welt der marokkanischen Küche und entdecke orientalische Gewürze sowie jahrhundertealte Traditionen. Gemeinsam gehen wir auf eine kulinarische Reise voller aromatischer und überraschender Geschmackserlebnisse. Wir bereiten verschiedene klassische marokkanische Gerichte zu. Das Highlight des Kurses ist das Kochen mit dem Tajine – einem traditionellen Gefäß aus gebranntem Ton bzw. Terrakotta, das seit Jahrhunderten in Marokko verwendet wird. Du erfährst außerdem Spannendes über die Esskultur und Lebensweise der Berber, in der Gastfreundschaft und gemeinsames Essen eine zentrale Rolle spielen. Ich freue mich sehr darauf, mit dir gemeinsam zu kochen und den Tag mit einem feinen Dessert und aromatischem Minztee – ganz im Flair eines lebendigen Souks in Marrakesch – abzurunden. Lass dich von den Düften und Farben Marokkos verzaubern und genieße einen Tag voller Geschmack, Inspiration und Tradition! Die vermittelten Fertigkeiten können auch für Personen interessant sein, die sich für Tätigkeiten im Bereich Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung oder Hauswirtschaft interessieren oder bereits in diesen Bereichen tätig sind.