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Schröder, Joachim

Ich bin ausgebildeter Küchenmeister und das vermitteln von gesunder und guter Ernährung macht mir großen Spaß und ist mir sehr wichtig.

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Sommerliche Ideen mit den besten Zutaten der Saison Aromen des Sommers – inspiriert von Italien und Mexiko
Sa. 25.04.2026 10:00
Halstenbek
Aromen des Sommers – inspiriert von Italien und Mexiko

Frische Sommeraromen verführerisch vereint: Wir lassen uns von der Küche Italiens und Mexikos inspirieren und entdecken neue Geschmacksideen für die warme Jahreszeit. Gemeinsam bereiten wir leichte, aromatische Gerichte mit den besten Zutaten der Saison zu – und genießen dabei gute Laune und sommerliches Lebensgefühl beim Kochen. #Wohlfühlrezepte

Kursnummer 261-3516
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Gebühr: 34,80
Dozent*in: Joachim Schröder
Street Food Eine kulinarische Entdeckungsreise
Sa. 05.09.2026 10:00
Halstenbek
Eine kulinarische Entdeckungsreise

Street Food sind köstliche, frisch zubereitete Snacks und Gerichte, die man unkompliziert an kleinen Ständen oder Foodtrucks auf der Straße genießen kann. An diesem Samstag bereiten wir unser eigenes Street Food zu! Wir begeben uns auf eine kulinarische Entdeckungsreise durch verschiedene Länder und deren Street-Food-Kultur. #Wohlfühlrezepte

Kursnummer 262-3517
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Gebühr: 34,80
Dozent*in: Joachim Schröder
Lust auf Kürbis? Vielseitige Kürbis-Kreationen
Sa. 12.12.2026 10:00
Halstenbek
Vielseitige Kürbis-Kreationen

Neue kreative Ideen mit Kürbis, mal mit Fleisch oder mit Meeresfrüchten. Kürbis kann auch als Nachspeise glänzen, was wir bei diesem Kurs entdecken werden.

Kursnummer 262-3518
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Gebühr: 34,80
Dozent*in: Joachim Schröder
Vitaminreiche Bowls und Salate Ausgewogen und knackig
Sa. 23.01.2027 10:00
Halstenbek
Ausgewogen und knackig

Bowls und Salate sind Gerichte, die aus individuell kombinierbaren Zutaten bestehen und den Körper mit Energie versorgen. Eine Vielfalt an frischem Gemüse, köstlichen Dressings und nährstoffreichen Toppings ermöglichen gesunde und aromatische Kombinationen. Wir werden an diesem Samstag aus frischen und saisonale Zutaten ausgewogene Bowls und knackige Salate zubereiten.

Kursnummer 262-3513
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Gebühr: 34,80
Dozent*in: Joachim Schröder
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28.04.26 23:10:10