Ein leichter Rotwein aus Deutschland, ein charakterstarker Bordeaux, ein tanninstarker Barolo oder ein spanischer Shiraz? Die Welt der Rotweine ist unglaublich facettenreich, das Angebot sehr vielfältig und kaum zu überblicken. Die geschmacklichen Unterschiede sind groß: Von leicht, fruchtig, elegant, bis hin zu holzbetont und wuchtig. Und sie gehören zum Alltag sowie zum kräftigen Essen. An reichlich praktischen Beispielen werden u. a. folgende Themen behandelt: Welches sind die wichtigsten Rebsorten? Woran erkenne ich eine Rebsorte und was sind die prinzipiellen Unterschiede? Die Einschätzung der Qualität und des Herkunftslandes? Welche Rotweine kann ich wo, wie lange und bei welcher Temperatur lagern? Dieses Seminar ist der Einstieg in die Welt der Rotweine Europas, dazu werden reichlich passende Rotweine probiert und verdeutlichen das Besprochene. Für Wein, Wasser und Brot ist eine Umlage von € 15,-- direkt an den Kursleiter zu entrichten.
